Suche Lehrbetrieb

Für die zweijährige Lehre als Landwirt EFZ suche ich einen Lehrbetrieb. Meine Situation ist etwas speziell, weshalb ich diese gerne kurz aufzeigen möchte.

Ich (m) bin 36 Jahre alt und habe eine Ausbildung als Landschaftsgärtner EFZ. Ich arbeite seit 20 Jahren in diesem Beruf und habe 2018 meinen eigenen Naturgartenbetrieb gegründet, in dem ich seither selbstständig tätig bin. Nun bin ich an einem Punkt angelangt, an dem ich meine Leidenschaft, mit der Natur zu arbeiten, auf einer grösseren Ebene ausleben möchte.

Gemeinsam mit meiner Frau (32) haben wir in den letzten acht Jahren neben dem Beruf in unserem jetzigen Zuhause mit einem 8-Aren-Garten eine Vielfalt an Lebensmitteln produziert und auch verarbeitet. Dies erfüllt uns mit so grosser Freude, dass wir dies als Familie gerne vollzeitlich machen möchten.

Ich bin bei uns der alleinige Ernährer, während sich meine Frau um unseren einjährigen Sohn kümmert. Dies macht die Situation natürlich etwas kompliziert. Ohne unseren Sohn fremdbetreuen zu lassen und ohne dass meine Frau einer externen Erwerbstätigkeit nachgeht, ist eine zweijährige Lehre für uns finanziell nicht machbar.

Deshalb suchen wir einen Lehrbetrieb, auf dem wir auch gleich wohnen und arbeiten können.
Meine Frau würde sich nach Möglichkeit ebenfalls im Hofalltag einbringen.
Da wir mit einem relativ niedrigen Lebensstandard gut zurechtkommen, können wir uns sehr gut vorstellen (und wünschen es uns eigentlich auch), in einer Jurte zu leben.

Folgende Fähigkeiten bringe ich mit:

• Verantwortungsbewusstsein
• Wissensdurst
• Körperliche Fitness
• Sehr gute (Wild-)Pflanzenkenntnisse sowie deren Pflege
• Vertieftes Verständnis der Pflanzenphysiologie und des Bodenlebens
• Verständnis vom (syntropischen) Agroforst
• Gutes handwerkliches Geschick
• Ausbildung in der Bodenmikroskopie
• Kompostierung
• Spezialist für die Förderung der Artenvielfalt
• Liebe fürs Detail

Erfahrung im Kultivieren von:

• ein- und mehrjährigen Kulturen
• Beeren und (Wild-)Obst
• Speisepilzen
• Wildkräutern

Unsere Vorstellung des Lehrbetriebs:

Die Betriebsfläche sollte nicht grösser als 10 ha sein und biologisch und/oder biodynamisch geführt werden. Es wäre sehr schön, wenn der Betrieb verschiedene Betriebszweige hätte und wir unsere Erfahrungen dort vertiefen könnten. Wir freuen uns jedoch auch darauf, Neues zu lernen, zum Beispiel die Arbeit mit Vieh.

Um nicht allzu weit von unserer Familie wegzuziehen, wären folgende Kantone für uns besonders interessant:
Zürich, Zug, Luzern, Aargau, Schwyz. Wir sind jedoch auch offen für andere deutschsprachige Kantone, sofern es sich um einen passenden Betrieb handelt.

Falls Sie sich angesprochen fühlen, würden ich mich sehr über eine Kontaktaufnahme freuen

Dominique Schmuki